Ăn chay từ lúc lọt lòng mẹ, em bé Việt kiều Mỹ má hồng như trái đào đáng yêu hết nấc

Ăn chay đúng cách và phù hợp vẫn sẽ mang lại rất nhiều lợi ích, ngay cả với con trẻ. Trường hợp bé Lucas (Hiếu) 7 tháng tuổi con trai anh Trực Nguyễn sinh sống tại thành phố Nashville tiểu bang Tennessee của Mỹ là một ví dụ.

Cho con ăn chay hiện nay vẫn còn là một khái niệm hoàn toàn xa lạ đối với các ông bố bà mẹ, vì mọi người thường nghĩ rằng ăn thịt cá sẽ cung cấp đủ lượng dưỡng chất cần thiết cho con hơn. Tuy nhiên cũng có không ít trường hợp bố mẹ quyết định cho con ăn chay ngay từ lúc lọt lòng và trường hợp nổi tiếng nhất, được cộng đồng mạng chia sẻ nhiều nhất gần đây là bé Lucas.

Xuất hiện trên mạng xã hội thời gian gần đây, loạt ảnh một bé trai đáng yêu trong bộ áo nâu, hai má ửng hồng như trái đào khiến cư dân mạng không ngớt lời khen ngợi “đáng yêu quá!”.

Ăn chay từ lúc lọt lòng mẹ, em bé vẫn khỏe mạnh, má hồng như trái đào

Loạt ảnh của em ngay lập tức thu hút hơn 7 nghìn lượt like và chia sẻ.. Ảnh FBNV

em be viet kieu my 7 thang an chay truong, ma hong nhu trai dao "don tim" dan mang - 2

Nói về lí do cho con trai ăn chay từ lúc mới sinh, bố bé Lucas cho biết, vợ chồng anh xem trọng việc con ăn uống khoa học, ngon miệng, tập cho con ăn uống ngủ nghỉ đúng giờ giấc chứ không phải cân nặng. “Tôi năm nay 30 tuổi, sống ở Mỹ được 11 năm. Bà xã thì 26 tuổi, mới sang Mỹ 3 năm nay. Vợ chồng tôi ăn chay trường đã từ lâu, thậm chí tiệc cưới cũng làm cỗ chay và đến khi có con, hai vợ chồng cũng quyết định cho bé ăn chay theo bố mẹ. Quyết định này nhận được sự tán thành của tất cả thành viên trong gia đình”, anh Trực cho hay.

Cũng theo anh Trực, một em bé phát triển tốt là luôn khỏe mạnh, cứng cáp, nhanh nhẹn, linh hoạt chứ không phải càng nặng, phúng phính là tốt. Anh còn cho biết, trộm vía bé sinh ra rất dễ nuôi, hay cười, thích chơi đùa với bố mẹ. Anh cũng mong con lớn lên có trở thành một người tốt, có lòng từ bi yêu thương, giúp đỡ tất cả mọi người.

em be viet kieu my 7 thang an chay truong, ma hong nhu trai dao "don tim" dan mang - 3

Tuy ăn chay nhưng em bé phát triển khỏe mạnh, nhanh nhẹn, đặc biệt là hai má phúng phính, hồng hào như quả đào trông vô cùng đáng yêu. Ảnh FBNV

Khi được hỏi về những lo lắng về chuyện ăn chạy có đảm bảo dinh dưỡng của trẻ nhỏ đang độ tuổi phát triển, anh Trực cho biết: “Về mặt dinh dưỡng thì rất khó nói. Tế nhị tí thì theo tôi ngộ ra, hầu hết mọi người luôn nghĩ việc ăn chay là thiếu chất nhưng có mấy ai biết chính do mình tự nghĩ ra hay không?

Chính tôi trước đây cũng cho rằng ăn chay là thiếu chất không có sức. Nhưng nếu nói không ăn thịt sẽ không có sức thì hãy nhìn sức của trâu và ngựa. Bé Hiếu đã cùng ba mẹ trường chay xuyên suốt từ khi còn trong bụng bầu đến bây giờ. Vợ chồng tôi không hề cho bác sĩ biết nhưng chính họ cũng không nhận thấy sự khác biệt, còn khen là em phát triển tốt”.

Hiện tại, thực đơn một ngày của bé Lucas (Hiếu) theo như anh Trực chia sẻ cụ thể là:

– Sáng sớm 7 giờ: 1 bình sữa 240ml

– 11h sáng: ăn dặm (rau củ quả xay: bơ, khoai tây, cà rốt, bí đỏ, bông cải, rau dền, mồng tơi… chia theo ngày).

– 2h chiều: 1bình sữa 180ml

– 6h chiều: ăn dặm lại

– 8h tối: ăn sữa chua

– 11:30 tối: 1bình sữa 180ml

em be viet kieu my 7 thang an chay truong, ma hong nhu trai dao "don tim" dan mang - 4

Ông bố trẻ tâm sự, việc cho trẻ ăn chay ngay cả ở Mỹ cũng là chưa phổ biến, gia đình anh cũng chỉ mong muốn làm được một điều gì đó, chứng minh cho mọi người thêm tin tưởng vào những tác dụng tốt đẹp việc ăn chay.

Mỗi người một quan điểm nuôi con nhưng điều khiến cư dân mạng thích thú nhất, vẫn là bởi vẻ ngoài quá kháu khỉnh của bé Lucas.

Trẻ em ăn chay có tốt không?

Theo các bác sĩ chuyên khoa, với chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ thực vật, ít cholesterol, trẻ em ăn chay sẽ hấp thu lượng chất dinh dưỡng lành mạnh, từ đó làm giảm nguy cơ mắc béo phì cũng như một số bệnh khác.

Một số chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của bé như sắt, canxi, protein, vitamin B… mặc dù có nhiều trong các loại thịt, trứng sữa. Tuy nhiên nhiều loại thực vật cũng có chứa hàm lượng cao các chất này như đậu (protein cao hơn thịt), rau bina (giàu canxi, sắt)…

Theo American Dietetic Association (ADA), việc ăn chay rất lành mạnh và có đủ chất bổ dưỡng khi được hoạch định đúng cách. Tuy nhiên, để bảo đảm con nhận được dinh dưỡng đầy đủ, bố mẹ cần phải biết con mình đang theo cách ăn chay nào. Tất cả các hình thức ăn chay đều gồm có ngũ cốc, trái cây, rau đậu và các loại hạt. Có ba cách ăn chay thông thường nhất là:

– Ăn chay có uống sữa và ăn trứng (Lacto Ovovegetarian), nhưng không ăn thịt cá, gà vịt và những loại hải sản khác.

– Ăn chay có uống sữa (Lactovegetarian), nhưng không ăn trứng, thịt cá, gà vịt và những loại hải sản khác.

– Ăn chay hoàn toàn (Strict Vegetarian / Vegan), không ăn tất cả thực phẩm do súc vật sản xuất.

an chay co tot cho su phat trien cua tre

Cho trẻ ăn chay như thế nào là đúng cách

– Trẻ em trong quá trình bú sữa mẹ (đặc biệt là 6 tháng đầu), thì mẹ hạn chế ăn chay. Bởi sữa mẹ là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ trong giai đoạn đầu đời nhưng nếu người mẹ ăn chay trường thì cũng nên có những giải pháp cho con của bạn:

Ví dụ: Trẻ cần được phơi nắng mỗi tuần ít nhất 30 phút để kích thích cơ thể sản xuất đủ lượng vitamin D bởi vì sữa mẹ của những người ăn chay có chứa hàm lượng vitamin D rất thấp. Bên cạnh đó, mẹ cần bổ sung thực phẩm chứa sắt hoặc uống viên sắt vì dinh dưỡng của người ăn chay rất ít sắt.

– Mẹ nên đa dạng nguồn thức ăn cho trẻ như rau củ quả, đậu và các chế phẩm từ đậu, ngũ cốc, trứng, sữa…

– Hạn chế cho trẻ tiêu thụ các thực phẩm nhiều đường, muối và chất béo, đồng thời tuyệt đối không cố gắng thay thế sự thiếu hụt một chất dinh dưỡng nào đó bằng cách tăng lượng tiêu thụ của một loại dinh dưỡng khác.

– Thường xuyên lưu ý bổ sung vitamin và khoáng chất qua các nguồn khác cho chế độ ăn uống của bé theo chỉ định từ bác sĩ.

– Để trẻ có thể ăn chay mà vẫn phát triển tốt thì cần phải ăn đủ năng lượng và phải biết phối hợp nhiều loại rau, đậu, nấm… Chú ý cách chế biến sao cho chất dinh dưỡng trong thực phẩm không bị hao mòn và dễ hấp thu (như các quy trình lên men, chế biến có dầu ăn…).

– Các nhà khoa học vẫn kết luận rằng, chế độ ăn chay có thể tốt với trẻ em, nhưng cần được giám sát chặt chẽ về dinh dưỡng, tăng trưởng và năng lượng thích hợp. Cách ăn chay càng hạn chế bao nhiêu, bạn càng phải cẩn thận bấy nhiêu trong việc sắp xếp những bữa ăn để đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng của con bạn.

Trẻ em có thể ăn chay? 1

Qua một số thông tin trên có thế thấy ăn chay đúng cách và phù hợp vẫn sẽ mang lại rất nhiều lợi ích, ngay cả với con trẻ. Tuy nhiên, các chuyên gia sức khoẻ vẫn khuyến cáo bố mẹ nên tuỳ vào thể trạng của con mình để lựa chọn phương pháp dinh dưỡng phù hợp nhất. Và dù có cho bé ăn chay trường hay không thì bố mẹ vẫn nên cho trẻ đi khám sức khỏe định kì để phát hiện sớm những tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, từ đó có chế độ bổ sung kịp thời.

Ngọc Khánh (tổng hợp)