10 côɴg dųng ‘tʜần sầu’ của rau bí: Ăn ngon mà còn bổ мáu, cʜữa tiểu đường, pʜòng cả ung tʜư

Ôi giời, mãi lúc ra ngoài Hà Nội này rồi em mới biết ăn rau bí mọi người ạ. Chứ ở quê em á, chả thấy ai ăn đâu. Lần đầu ra đây thấy người ta nấu rau bí em còn ố, á vì ngạc nhiên cơ mà. Vậy mà loại rau này đúng đỉnh luôn, vừa ngon lại còn đa công dụng. Thậm chí, em tìm hiểu trên báo thì nó còn được xếp vào danh sách những loại rau ‘cây nhà lá bờ ao’ có khả năng phòng ung thư cơ mà. Đấy, tốt vậy mà giá rau bí rẻ cực luôn nha các mẹ, ngoài chợ hình như chỉ tầm 6.000 đồng thôi ạ. Thế này thì tội gì mà không mua về nấu cho người thân ăn để đổi món lại còn tăng cường sức khỏe nữa nè.

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Phòng ung thư nhờ chất kháng viêm và chất chống oxy hóa

Trong rau bí có hàm lượng chất chống viêm, chống oxy hóa, diệp lục cùng hợp chất phenolic, saoponin, tannin, flavonoid, glycoside, phytosterol dồi dào. Những chất này đều thuộc nhóm chất ức chế hóa học với công dụng chặn đứng tế bào ung thư, không cho nó hình thành và phát triển trong cơ thể. Vì thế, rau bí được liệt vào danh sách những thực phẩm có khả năng phòng ung thư. Bệnh nhân ung thư cũng hay được khuyên nên ăn rau bí vì có thể phòng ung thư di căn.

Cải thiện khả năng sinh sản cho nam giới

Axit oleic, axit linoleic, vitamin A, alkaloid và tannin đều là những chất có tác dụng cải thiện khả năng sinh sản. Chúng lại xuất hiện rất nhiều trong rau bí. Nhờ sự hiện hữu của chúng mà số lượng tinh binh của nam giới tăng lên đáng kể. Nhờ đó mà tăng khả năng thụ thai.

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe

Giờ là thời điểm dịch bệnh diễn biến phức tạp, vì thế những thực phẩm có khả năng cải thiện hệ miễn dịch luôn được mọi người quan tâm. Thật may mắn, tuy có giá thành rẻ nhưng rau bí vẫn đáp ứng được yêu cầu này. Đó là nhờ lượng vitamin và khoáng chất dồi dào trong rau bí có thể giúp chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus gây hại cơ thể.

Cải thiện sức khỏe xương khớp

Rau bí rất giàu canxi và photpho. Đây chính là 2 chất đóng vai trò quan trọng trong việc giúp xương, răng chắc khỏe.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

2 chất ethyl acetate và polysaccharide trong rau bí có công dụng phòng bệnh tiểu đường và điều hòa đường huyết hiệu quả. Vì thế, người bình thường nên ăn để phòng bệnh còn bệnh nhân tiểu đường nên ăn để cải thiện tình trạng bệnh, ngăn chặn nguy cơ tái phát.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong rau bí ‘không phải dạng vừa’. Vì thế, nó có thể cải thiện quá trình co bóp của nhu động ruột. Từ đó có thể cải thiện khả năng tiêu hóa, ngăn sự tích tụ thức ăn trong hệ tiêu hóa giúp cơ quan này luôn sạch sẽ. Đồng thời còn giúp phòng bệnh táo bón hiệu quả.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Lượng chất xơ hòa tan trong rau bí có khả năng làm giảm cholesterol xấu và axit mật ở ruột non. Vì thế, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Làm giảm các triệu chứng của giai đoạn tiền mãn kinh

Ở giai đoạn tiền mãn kinh, hầu hết chị em đều có triệu chứng rất khó chịu khiến tính cách nhiều khi thay đổi. Lượng mangan trong rau bí có thể làm giảm triệu chứng như đau đầu, trầm cảm, thay đổi tâm trạng và giảm sự khó chịu do tiền mãn kinh gây ra.

Điều trị bệnh thiếu máu

Trong rau bí cũng có chứa hàm lượng sắt cao. Đây là chất có vai trò tổng hợp huyết sắc tố hemoglobin giúp vận chuyển oxy cho các mô và cơ quan trong cơ thể. Từ đó có thể ngăn chặn tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Rau bí còn có chứa chất folate với khả năng thúc đẩy quá trình sản xuất tế bào hồng cầu. Khi tế bào hồng cầu và huyết sắc tố tăng lên thì tình trạng thiếu máu sẽ được cải thiện.

Phòng tình trạng lão hóa, tốt cho da

Đồng trong rau bí cũng chiếm một lượng không hề nhỏ. Chất này có tác dụng bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi sự tác động có hại của các gốc tự do. Từ đó dẫn tới tình trạng lão hóa sớm. Vì vậy, chị em nên ăn mỗi ngày để giúp cơ thể đẩy lùi sự lão hóa, giảm sự hình hành nếp nhăn, giúp làn da tươi tắn, hồng hào và trẻ trung hơn.